Na OPG-u Butić ponosimo se vinima nastalim od ručno branog grožđa iz vinograda starog 70 godina, smještenog na padinama Briševa.
Naš "Brig" prkosi buri i jugu, a pogled s njega obuhvaća 10 mjesta i dva otoka, stvarajući jedinstvenu mikroklimu za uzgoj grožđa.
Jedno od naših posebnih vina je Silvana, kupaža Graševine i Maraštine. Graševina dolazi iz Iloka, dok Maraština potiče iz našeg vinograda u Briševu.
Vino je dobilo ime po turističkoj vodičkoj Silvani Vranić, koja kaže da vino priča 100 jezika, baš kao i ona – obdarena pričom i ljepotom.
Posebno mjesto u našoj ponudi zauzima crno vino, nastalo od autohtonih sorti, čija je petogodišnja njega pažljivo vođena kako bi postiglo savršenu ravnotežu okusa i aroma.
Prvu godinu ovo vino provodiu Barrique bačvama, gdje je obogaćeno profinjenim drvenim notama, zatim dvije godine u inoxu, očuvavši svježinu i karakter, a posljednju godinu dozrijeva u boci, postižući svoju punu zrelost.
Njegova izvrsnost prepoznata je i uvrštenjem u prestižnu knjigu 100 vodećih hrvatskih restorana, kao preporuka za istinske ljubitelje vrhunskih vina.